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花园四1班科学交流作品2

[日期:2016-12-02] 来源:  作者: [字体: ]

福山外国语小学四1科学社


探秘科学月刊

 

2016.11.01-2016.11.30

主编:邵易舟

编辑:邵易舟、李仁艺、吴哲丰、王元楠

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

目录:

A1.短篇:大刀螳螂、铲齿象

A2.美洲鳄?短吻鳄?

A3.中世纪的海员杀手——坏血病

A4.味精的真相——谷氨酸钠

 

 

 

 

 

如对本刊持有意见,请发送邮件至:creecher@stu.fushanedu.cn

 

 

A1. 短篇

大刀螳螂

    重要的捕食性昆虫之一,成虫若虫(幼虫)都会捕食。捕食棉田中棉铃虫、棉小造桥虫等成虫和幼虫,也可捕食多种农林果树害虫。

 

 

铲齿象

铲齿象是一种远古大象,它的下颌特别长,是由于它的下象牙并在了一起,可能用于弄倒大树。而且它的耳朵不大,形状和现代大象不一样。由于它们的生存能力不强,所以它们很快就灭绝了!

 

 

 

 

 

A2. 美洲鳄?短吻鳄?

    人们很难区分美洲鳄和短吻鳄。其实只要你仔细观察,就可以发现美洲鳄的体色比较浅,短吻鳄的体色比较深。并且短吻鳄的吻部比美洲鳄的吻部短、宽。

    美洲鳄几乎没有危险性,它一旦意识到自己被捉住了,就很快会屈服,不像其他种类的鳄鱼会抗争到底。

 

 

 

 

 

 

 

 

A3.中世纪的海员杀手——坏血病

说到坏血病,大家肯定以为它里我们很远。不,它离我们近在咫尺!你只要过度缺乏维生素(不管是几),就有可能得上坏血病。坏血病能使人大量出血、组织坏死,重则致死。

    中世纪时,许多的航海探险船只上的船员都是因得了坏血病而死的!那时,因为技术不发达,所以航海家不能带很多蔬菜和水果。但后来,坏血病的问题不用上电器就迎刃而解了,解决方法有两种:一、航海前储存大量橙子和柠檬,因为这两样水果比其他水果更不易变质,也比其他水果的“维生素C”含量更高;二、泡菜,把蔬菜制成泡菜会是蔬菜的保存期更长,所以在航海之前要带泡菜。

坏血病非常可怕。所以,我们平时一定得多吃含有维生素的绿色食品。

 

 

 

 

 

 

A4. 味精的真相——谷氨酸钠

现在厨房里必不可少的调料有哪些?盐、糖、孜然、八角、酱油……等等,好像忘了什么,原来是味精啊!说起味精,大家肯定会想到一个字——鲜。如果没了味精,就不可能有许多好吃的菜了。那它到底是谁发明的呢?

    有一位日本科学家,他早上做实验成功了,非常开心,晚饭吃得特别香。他突然发现今天的菜格外鲜,于是就又回实验室了。不久他提取出了一种叫“谷氨酸钠”的物质,也就是味精。

    如果你煮了肉汤的话,你会发现放盐一样能得到鲜的效果。为什么呢?原来,肉中(什么肉都行)含有丰富的谷氨酸,而盐中含有钠(盐叫做“氯化钠”),它们会发生反应,生成谷氨酸钠和盐酸。现在,人们已经能人工合成味精啦!

    不过,虽然味精好吃,但也不能多吃。任何东西吃多了都是对人有害的。

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